ジンの世界には数多くの銘柄が存在しますが、その中でも特別な存在感を放つのが「モンキー47」です。このプレミアムジンは、その複雑な風味と独特な製法で、世界中のジン愛好家を魅了し続けています。今回は、この47種のボタニカルを使用した驚異のジンについて、その魅力と特徴を詳しく解説していきます。
モンキー47の誕生秘話
モンキー47は、ドイツのシュヴァルツヴァルト（黒い森）地方で生まれました。創業者のアレキサンダー・シュテインは、イギリス空軍の将校だったモンゴメリー・コリンズの遺品から見つかったジンのレシピにインスピレーションを受け、2008年にこのジンの製造を開始しました。
モンゴメリー・コリンズは第二次世界大戦後、ベルリン動物園の再建に尽力し、そこでマックス（Max）という名前のサルの世話をしていました。このエピソードが、ボトルにサルのイラストが描かれている理由であり、ブランド名の由来となっています。
47種のボタニカルの秘密
モンキー47の最大の特徴は、その名の通り47種類ものボタニカル（植物性原料）を使用していることです。これは通常のジンの2倍以上の数で、その複雑さと深みのある味わいを生み出しています。
47種のボタニカルの中には、ジュニパーベリーやコリアンダー、アンゼリカルートなどのジンの定番原料に加え、シュヴァルツヴァルト地方特有のクランベリーや、6種類の胡椒、ラベンダー、ジャスミンなどのエキゾチックな原料が含まれています。これらの原料の3分の1は、シュヴァルツヴァルト地方で栽培されたものを使用しており、地域性豊かな味わいを実現しています。
モンキー47の製法
モンキー47の製造過程は、伝統的な手法と最新の技術を融合させた独自のものです。まず、47種類のボタニカルを軟水に浸し、蒸留前に24時間以上マセレーション（浸漬）を行います。これにより、各ボタニカルの風味をしっかりと抽出します。
蒸留は、特注の小型蒸留器を使用して行われます。この蒸留器は、ボタニカルの繊細な香りを最大限に引き出すために設計されています。蒸留後のジンは、3ヶ月間、伝統的なミュルバッハの陶器に保管され、風味が調和するのを待ちます。
最後に、軟水で47度まで加水調整され、瓶詰めされます。この47度というアルコール度数も、47種のボタニカルに因んでいるのです。
モンキー47の味わい
モンキー47の味わいは、その複雑なボタニカルの構成を反映して、非常に多層的です。まず鼻に抜ける香りは、ジュニパーベリーの爽やかさとシトラスの鮮烈さが印象的です。そこに、ラベンダーやジャスミンのフローラルな香りが重なり、さらにスパイシーな胡椒の香りが加わります。
口に含むと、まずはジュニパーとシトラスの爽快感が広がり、次第にスパイシーさと甘みが現れます。そして最後に、クランベリーの酸味とほのかな渋みが余韻として残ります。これらの風味が絶妙なバランスで調和しており、飲むたびに新しい発見があるのがモンキー47の魅力です。
モンキー47の楽しみ方
モンキー47は、その複雑な風味プロファイルから、様々な飲み方で楽しむことができます。
- ストレート：最も純粋な形でモンキー47を楽しむ方法です。グラスに注いで、まずは香りを楽しみ、少しずつ口に含んで、その複雑な味わいを堪能します。
- オン・ザ・ロック：氷を加えることで、温度が下がり、アルコール感が和らぎます。また、氷が溶けるにつれて味わいの変化を楽しむことができます。
- ジン・トニック：クラシックな組み合わせですが、モンキー47の複雑な風味がトニックウォーターと見事に調和します。ガーニッシュには、レモンピールやクランベリーを添えると良いでしょう。
- マティーニ：モンキー47を使ったマティーニは、通常のマティーニとは一線を画す複雑な味わいを楽しめます。
モンキー47と他のジンの比較
モンキー47の特徴をより理解するために、他の有名ジンと比較してみましょう。
ボンベイ・サファイアは、モンキー47と比べるとよりクリーンでストレートな味わいです。
タンカレーは、よりドライでジュニパーの風味が強調されています。
ヘンドリックスは、キュウリとローズの風味が特徴的で、モンキー47ほど複雑ではありませんが、独特の個性を持っています。
これらの比較からも、モンキー47の独自性と複雑さが際立ちます。47種類ものボタニカルを使用することで、他のジンには見られない多層的な風味プロファイルを実現しているのです。
モンキー47を楽しむための最適な環境
モンキー47のような複雑な風味を持つジンを最大限に楽しむためには、適切な環境を整えることが重要です。
1. グラス選び：コッパーグラスや大きめのワイングラスなど、香りを集めやすい形状のグラスを使用することで、モンキー47の豊かな香りを存分に楽しむことができます。
2. 温度管理：室温（18〜22℃程度）で飲むのが最適です。冷やしすぎると香りが閉じてしまい、温めすぎるとアルコール感が強くなりすぎてしまいます。
3. 環境：静かで落ち着いた環境で、ゆっくりと時間をかけて味わうことをおすすめします。強い香りのする食べ物や飲み物は避け、モンキー47の繊細な風味に集中できるようにしましょう。
はい、モンキー47には複数の種類があります。以下に主な商品とその特徴を紹介します。
モンキー47シリーズ
モンキー47 シュヴァルツヴァルト ドライジン
- 特徴: オリジナルの定番商品
- ボタニカル: 47種類のボタニカルを使用
- アルコール度数: 47%
- 味わい: 複雑で豊かな風味、ジュニパーベリーとシトラスの香り
モンキー47 スロージン
- 特徴: ブラックフォレスト産のスローベリーを使用
- アルコール度数: 29%
- 味わい: フルーティーで甘みのある風味
モンキー47 ディスティラーズカット
- 特徴: 毎年限定で発売される特別版
- ボタニカル: 47種類に加えて1種類の特別なボタニカルを追加
- アルコール度数: 47%
- 味わい: 年によって異なる独特の風味
モンキー47 エクスペリメンタムシリーズ
- 特徴: 実験的な限定シリーズ
- 味わい: 様々な風味や製法を試す革新的な商品
これらの商品は、モンキー47の特徴である複雑な風味と高品質な製法を共有しつつ、それぞれ独自の個性を持っています。
結論：モンキー47、47種のボタニカルが織りなす魔法
モンキー47は、その47種類ものボタニカルを使用した独自の製法により、ジンの世界に新たな地平を切り開きました。その複雑で多層的な風味プロファイル、そして製造にまつわる興味深いストーリーは、ジン愛好家だけでなく、プレミアムな洋酒を楽しみたい方々をも魅了し続けています。
一本のボトルに詰められた47種類のボタニカルの調和は、飲む人の心に深い感動を与えます。モンキー47は、単なる飲み物を超えた、芸術品としての価値を持つジンと言えるでしょう。
特別な日や、大切な人との時間に、ぜひモンキー47を試してみてはいかがでしょうか。47種類のボタニカルが織りなす魔法のような味わいは、きっと忘れられない体験となるはずです。
